हमीरपुर- बांदा कृषि एव प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय, बांदा द्वारा संचलित कृषि विज्ञान केंद्र, कुरारा, हमीरपुर द्वारा शनिवार को आगंनवाडी कार्य कर्तियो हेतु कुपोषण निवारण हेतु पोषण का महत्व विषय पर प्रसार कार्यकर्ता प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया।केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एव अध्यक्ष महोदय ने ग्रामीण क्षेत्रों की पोषण सुरक्षा हेतु पोषण वाटिका लगवाकर जनपद को कुपोषण मुक्त बनाने हेतु प्रेरित किया।केंद्र की गृह वैज्ञानिक डॉ फूल कुमारी ने पावर पॉइंट प्रजेन्शन के माध्यम से खरीफ मौसम मे लगाई जाने वाली सब्जियों को लगाने के बारे मे विस्तृत जानकारी देते हुए उसके पौष्टिक गुणों के बारे में बताते हुए कहा कि सब्जियां सेहत का खजाना हैं। खरीफ मौसम की सब्जियों को बेड बनाकर लगाने की नसीहत दी जिससे बरसात के अधिक पानी से सुरक्षित रहे और अच्छा उत्पादन ले सकें और परिवार को शुद्ध सब्जी मिल सके।
उन्होंने आगंनवाडी केंद्रों पर पोषण वाटिका लगाने की रेखाकन सहित जैविक तरीके से कीटो के प्रकोप के बचाव व देख रेख संवंधित विस्तृत चर्चा की l अग्रिम पंकि प्रदर्शन कार्यक्रम के अंतर्गत राष्ट्रिय बागवानी अनुसंधान एवं विकास प्रतिष्ठान नई दिल्ली, एव भारतीय सब्जी अनुसंधान द्वारा तैयार उन्नतशील प्रजाति की सब्जी किट जिसमे खरीफ मौसम के सब्जियों के बीज जैसे टमाटर, वैगन, मिर्च,शलजम,पालक, लालचौलाई,लौकी, तोरी,कद्दू,करेला,भिंडी,लोबिया,प्याज इत्यादि के बीज वितरित किए जिससे आंगनवाडी केंदो पर आदर्श पोषण वाटिका स्थापित हो सके l सब्जी को क्यारियो एवं मचांन विधि से विधिवत लगा ने के साथ ही साथ पोषण वाटिका के चारों तरफ फलदार पौधों मे अमरूद,आवला, मुसमबी,कटहल,करोंदा,बेल,केला सहतूत एवं कुछ औषधीय पौधे- सहजन, करी पत्ता, एलोवीरा, तुलसी आदि लगाने के लिए प्रेरित किया l
केंद्र की गृह वैज्ञानिक बताया है कि महिलाएं अपने घर के आस पास खाली पड़ी जमीन या खेत के किसी कोने मे 10×15,15×20 मी या 17×30 मी क्षेत्रफल में परिवार के सदस्यों की संख्या के अनुसार पोषण वाटिका लगाकर अपने परिवार को रासायनिक खादों और कीटनाशक दवाओं से मुक्त शुद्ध ताजी हरी सब्जियां उगा कर दैनिक आहार में संतुलित मात्रा में उपयोग कर पौष्टिक आहार देकर अपने परिवार को स्वस्थ रख सकते हैंl फल एवम् सब्जियां पोषक तत्वो का खजाना है इसके सेवन से बीमारियों से बचा जा सकता हैl उन्होंने वताया कि मनोवैज्ञानिको के अनुसार खुद की उगाई गई सब्जियों के सेवन से 25 फीसदी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है और आय सृजन का साधन भी बना सकते हैं l
अग्रिम पंक्ति प्रदर्शन के माध्यम से जनपद के विकास खण्डों से आई 25 आगंनवाडी कर्यक्तियों को खरीफ मौसम की सब्जी किट दिया गया।इस कार्यक्रम में शिवललि,रानी, सरिता,अर्चना,शाहीन बनो सहित 25 आगंनवाडी कार्यकर्तियां उपस्थित रही l