स्वादिष्ट तहरी बनाकर रसोइयों ने पाक कला प्रतियोगिता में जीते पुरस्कार

अकबरपुर। पीएम पोषण एवं मध्यान्ह भोजन योजना के अंतर्गत रसोइयों को उनके कार्य के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा परिषदीय विद्यालयों में कार्यरत रसोइयों की जनपद स्तरीय पाक कला प्रतियोगिता बीआरसी अकबरपुर में संपन्न कराई गई। शासन द्वारा निर्धारित निर्देशों के क्रम में प्रतियोगिता में जनपद के प्रत्येक विकास खंड से 3 रसोइयों ने प्रतिभाग किया। 3 चरणों के बाद राजपुर विकासखंड के प्राथमिक विद्यालय निन्हौरा की रीना ने सबसे स्वादिष्ट तहरी बनाकर प्रथम स्थान प्राप्त किया। अकबरपुर विकासखंड के कन्या उच्च प्राथमिक विद्यालय अकबरपुर की सुनीता देवी द्वितीय एवं झींझक विकासखंड के कछियनपुरवा की सरोजनी देवी तृतीय स्थान पर रही।

निर्णायक मंडल में जिला विद्यालय निरीक्षक जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी रिद्धि पाण्डेय मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेश दीक्षित डायट मेंटर विनीता प्रकाश जिला समन्वयक मध्यान्ह भोजन चौधरी देशवीर सिंह प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट के शेफ अभिनव सिंह आदि रहे। कार्यक्रम का संचालन स्टेट रिसोर्स ग्रुप सदस्य अनन्त त्रिवेदी ने किया। बीएसए रिद्धि पाण्डेय ने कहा कि कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य रसोइयों को पाक कला के प्रति जागरूक करना स्वच्छता के साथ भोजन बनाना व परोसना भोजन पकाते समय पौष्टिक पदार्थों को संचित रख पाना सामुदायिक सहभागिता को बढ़ावा देना आदि है।

उन्होंने सभी के द्वारा बनाए गए भोजन की प्रशंसा की एवं प्रथम द्वितीय एवं तृतीय पुरस्कार प्राप्त करने वाली रसोइयों को प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया। जिला समन्वयक एमडीएम चौधरी देश वीर सिंह ने बताया कि प्रथम पुरस्कार रुपए 3500 द्वितीय पुरस्कार रुपए 2500 और तृतीय पुरस्कार के रूप में रुपए 1500 रसोइयों के खाते में सीधे भुगतान किया जाएगा। कार्यक्रम में जिला समन्वयक सौरभ श्रीवास्तव अरुणेश सचान विनय विश्वकर्मा एस आर जी सन्त कुमार दीक्षित अनन्त त्रिवेदी एआरपी नवजोत यादव मोहम्मद शमी अजय प्रताप सिंह ज्योत्सना गुप्ता नौशाद अहमद शिक्षक अजीत कुमार शहनाज बेगम आदि उपस्थित रहे।

Author: anas quraishi

SABSE PAHLE