कानपुर नगर: जिलाधिकारी जितेंद्र प्रताप सिंह के निर्देश पर होटल और रेस्टोरेंट में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए चलाए जा रहे अभियान के तहत परेड स्थित भाटिया होटल प्राइवेट लिमिटेड पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अचानक छापेमारी की। सहायक आयुक्त (खाद्य) संजय प्रताप सिंह के नेतृत्व में संजय वर्मा, डी.पी. सिंह और डॉ. अजय मौर्या की टीम ने यह कार्रवाई की। छापेमारी में होटल के किचन और स्टोरेज में गंभीर खामियां पाई गईं, जिसके चलते संचालन को तत्काल प्रभाव से बंद करने का आदेश दिया गया।
टीम ने पनीर, बेसन, चना दाल, फिश मसाला, हल्दी पाउडर, मूंग दाल धुली, भुना चना, ब्लैक बीन्स और वाइट विनेगर के नमूने संग्रहित किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने किचन की स्थिति को संचालन के लिए अनुपयुक्त पाया। होटल प्रबंधन को निर्देश दिया गया कि जब तक सभी कमियों को दूर नहीं कर लिया जाता, तब तक किचन और व्यवसाय बंद रहेगा। यह आदेश अग्रिम निर्देशों तक प्रभावी रहेगा।
जिलाधिकारी जितेंद्र प्रताप सिंह ने शहर में खाद्य स्वच्छता को लेकर सख्त रुख अपनाया है। इस छापेमारी से अन्य होटल और रेस्टोरेंट संचालकों में भी हड़कंप मच गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने चेतावनी दी है कि नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी।
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