आंवला पौष्टिकता से भरपूर होता है. आंवला के सेवन से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. स्वस्थ रहने, वजन कम करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में आंवला मददगार साबित होता है. अभी तक कोरोना वायरस वैक्सीन के न होने की सूरत में खुद को सुरक्षित रखने का उपाय इम्यूनिटी मजबूत करना है. आंवला का सेवन अलग-अलग तरह से किया जाता है. वर्तमान समय में इसका महत्व खास तौर से बढ़ जाता है. आंवला न सिर्फ आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाएगा बल्कि शरीर का अतिरिक्त वजन भी घटा सकता है.

आंवला से स्वास्थ्य को होनेवाले फायदे
आंवला से कई विटामिन, खनिज और फाइबर की प्राप्ति होती है.
कैलोरी में कम होने के चलते आंवला वजन करने में ज्यादा मुफीद होता है.
इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है. इस तरह ये इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता है.
फाइबर पाए जाने के चलते आंवला पाचन को ठीक करने के अलावा ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित करता है.
कैंसर समेत दिल संबंधी बीमारियों से भी आंवला शरीर को सुरक्षित रखता है.

डेली डाइट में आंवला शामिल करने के नुस्खे
बहुत कम लोग ही आंवला के कड़वे स्वाद को पसंद करते हैं. ये लोग स्नैक के तौर पर आंवला का सेवन कर सकते हैं. इसके लिए आंवला को अच्छी तरह धो लिया जाए. फिर उसे दो टुकड़ों में काट कर नमक के साथ खाया जा सकता है.

चटनी
आंवले की चटनी का सेवन नियमित खाने के किया जा सकता है.
इसके लिए आंवले को धनिया पत्ती, अदरक, लहसु, मिर्च और पुदीने की पत्तियों के साथ मिक्स कर चटनी तैयार की जा सकती है.

अचार
आंवला का अचार स्वाद में बेहतरीन होता है. इसको बनाने के कई तरीके हैं. अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो बिना तेल का इस्तेमाल किए हुए भी आंवला अचार बना सकते हैं.

साइड डिश
थोड़ा नमक, मिर्च और मसाला के साथ आंवला को खाने में साइड डिश बनाया जा सकता है. इसके साथ चावल, रोटी, दाल भी खाया जा सकता है.

Author: AMAN YATRA

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