स्वादिष्ट तहरी बनाकर पीएम श्री विद्यालय बाढ़ापुर की सरिता ने जीता प्रथम पुरस्कार

कानपुर देहात। पीएम पोषण एवं मध्यान्ह भोजन योजना के तहत रसोइयों को उनके कार्य के प्रति सजग और जागरूक करने के उद्देश्य से बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा परिषदीय विद्यालयों में कार्यरत रसोइयों की जनपद स्तरीय पाक कला प्रतियोगिता रविवार को बीआरसी अकबरपुर में संपन्न कराई गई। प्रतियोगिता में जनपद के प्रत्येक विकास खंड से 3 रसोइयों ने प्रतिभाग किया।

निर्णायक मंडल से खंड शिक्षा अधिकारी मनोज कुमार सिंह, जिला समन्वयक सामुदायिक सहभागिता अश्वनी आनंद और प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट के सेफ प्रदीप कुमार ने प्रत्येक रसोईया को 30 मिनट का समय और एमडीएम के मेन्यू में निर्धारित कोई भी एक पकवान बनाने की चुनौती रखी।

3 चरणों के बाद अकबरपुर विकासखंड के पीएम श्री विद्यालय बाढ़ापुर की सरिता ने स्वादिष्ट तहरी बनाकर प्रथम, राजपुर विकासखंड के प्राथमिक विद्यालय निन्हौरा की रीना द्वितीय, और अमरौधा विकासखंड के उच्च प्राथमिक विद्यालय पुखरायां वार्ड न 7 की वंदना तृतीय स्थान पर रही। जिला समन्वयक मध्यान्ह भोजन चौधरी देशवीर सिंह द्वारा प्रथम पुरस्कार के रूप में 3500 रुपए द्वितीय पुरस्कार के रूप में 2500 रुपए और तृतीय पुरस्कार के रूप में 1500 रुपए खातों में भेजने की घोषणा की गई। साथ ही बताया कि प्रतिभाग़ करने वाली सभी 30 रसोइयों को यात्रा भत्ता के रूप में 300 रुपए और शेष 27 रसोइयों को सांत्वना पुरस्कार के रूप में 300 रुपए उनके खातों में भेजे जाएंगे।

कार्यक्रम का संचालन कर रहे स्टेट रिसोर्स ग्रुप सदस्य अनंत त्रिवेदी ने कहा कि कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य रसोइयों को पाक कला के प्रति जागरूक करना, स्वच्छता के साथ भोजन बनाना व परोसना, भोजन पकाते समय पौष्टिक पदार्थों को संचित रख पाना, सामुदायिक सहभागिता आदि को बढ़ावा देना है। कार्यक्रम में एआरपी नवजोत सिंह यादव, अजय प्रताप सिंह, जितेंद्र, संतोष आदि उपस्थित रहे।

Author: AMAN YATRA

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