पाक कला प्रतियोगिता में रसोइयों ने तहरी बनाकर दिखाई प्रतिभा

कानपुर देहात,सुशील त्रिवेदी : पीएम पोषण एवं मध्यान्ह भोजन योजना के अंतर्गत रसोइयों को उनके कार्य के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा परिषदीय विद्यालयों में कार्यरत रसोइयों की जनपद स्तरीय पाक कला प्रतियोगिता बीआरसी अकबरपुर में संपन्न कराई गई। शासन द्वारा निर्धारित निर्देशों के क्रम में प्रतियोगिता में जनपद के प्रत्येक विकास खंड से 3 रसोइयों ने प्रतिभाग किया। 3 चरणों के बाद राजपुर विकासखंड के प्राथमिक विद्यालय निन्हौरा की रीना ने सबसे स्वादिष्ट तहरी बनाकर प्रथम स्थान प्राप्त किया। सरवन खेड़ा विकासखंड के प्राथमिक विद्यालय भैथाना की रेखा देवी द्वितीय एवं अकबरपुर विकासखंड के मल्लाहन पुरवा की गीता देवी तृतीय स्थान पर रही।

निर्णायक मंडल में जिला विद्यालय निरीक्षक अरविंद द्विवेदी जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी सुनील दत्त जीजीआईसी प्रधानाचार्य रति वर्मा खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार वर्मा जिला समन्वयक मध्यान्ह भोजन देशवीर सिंह प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट के शेफ विकास आदि रहे। कार्यक्रम का संचालन कर रहे स्टेट रिसोर्स ग्रुप सदस्य अनन्त त्रिवेदी ने कहा कि कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य रसोइयों को पाक कला के प्रति जागरूक करना स्वच्छता के साथ भोजन बनाना व परोसना भोजन पकाते समय पौष्टिक पदार्थों को संचित रख पाना सामुदायिक सहभागिता को बढ़ावा देना आदि है।

जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी सुनील दत्त ने सभी के द्वारा बनाए गए भोजन की प्रशंसा की एवं प्रथम द्वितीय एवं तृतीय पुरस्कार प्राप्त करने वाली रसोइयों को प्रमाण पत्र एवं पुरस्कार राशि की चेक देकर सम्मानित किया। कार्यक्रम में एस आर जी अनन्त त्रिवेदी, सन्त कुमार दीक्षित ,एआरपी नवजोत यादव, मोहम्मद शमी, आशीष द्विवेदी, दिनेश बाबू, संजय शुक्ल, रुचिर मिश्र, शिक्षक प्राची द्विवेदी, अमृता त्रिवेदी, शिवानी यादव, सुभाष दीक्षित, सतपाल सिं,ह चंदेल, भूपेंद्र, वीर सिंह, पाल चंद्र, भूषण सिंह सेंगर, शोएब मंसूरी, अजय सिंह पाल आदि उपस्थित रहे।